Программное обеспечение делового назначения Рецептурник (столовая) для 1С:Предприятие 8 производства 1С

1500 рублей

Программное обеспечение делового назначения Рецептурник (столовая) для 1С:Предприятие 8 производства 1С


Артикул: KAP013

Описание
Назначение
Программа представляет собой средство для подготовки электронных сборников рецептур блюд в XML-формате.
Вид исполнения
Версия 1 программы выполнена в системе программирования "1С:Предприятие 7.7" и представляет собой набор внешних обработок. Может работать на любой из платформ 1С (бухгалтерский учет, оперативный учет, расчет, включая базовые версии и даже учебную версию).
Кому адресована эта программа
Диетолог, разрабатывающий блюда и рационы питания.
Технолог предприятия питания.
Бухгалтер-калькулятор, которому приходится выполнять работу технолога.
Специалист компьютерной фирмы, сопровождающей системы калькуляции блюд.
Программа может быть использована для решения следующих задач:
Подготовка отраслевых сборников рецептур. Например: сборник рецептур для детских садов города (региона).
Оформление вновь разрабатываемых рецептур и подготовка их к публикации.
Обмен рецептурами. Формат данных не привязан к конкретной управляющей системе (среде исполнения), это создает возможность работать с данными одного и того же формата на рабочих местах с разными компьютерными программами и даже с разными операционными системами.
Составление общих сборников рецептур, сборников по видам блюд, с национальной спецификой, с учетом возрастных особенностей.
Подготовка тиражного программного обеспечения для калькуляции блюд. Включение в комплект программы сборника рецептур резко увеличивает готовность к вводу в эксплуатацию.
Ускорение процесса внедрения системы калькуляции у заказчика.
Выполнение заказных работ по составлению индивидуальных сборников рецептур по спецификации заказчика. За основу можно взять существующий сборник рецептур, добавив нужные блюда и внеся изменения.
Выполнение расчетов пищевой ценности блюд по характеристикам продуктов (калорийности, белкам-жирам-углеводам, витаминам, микроэлементам, всего 15 характеристик), с учетом потерь при кулинарной обработке.
Основные возможности
Ведение сборников рецептур блюд вместе со всеми поддерживающими справочниками: справочник продуктов, виды блюд, виды номенклатуры, единицы измерения, замены, первоисточники
Добавление, копирование рецептур блюд, изменение существующих рецептур, удаление рецептур.
Выгрузка отобранных рецептур в рабочую информационную базу системы калькуляции.
Распечатка: технологических карт (в том числе набора карт в виде брошюры), калькуляционных карточек.
Ведение характеристик энергетической и пищевой ценности по продуктам и блюдам, расчет характеристик блюда по продуктам с учетом кулинарной обработки.
Хранение сведений об изданиях-первоисточниках.
Указание правил замены продуктов - общие на уровне номенклатуры и для конкретных блюд.
Дополнительные возможности
Расчет цен блюд по учетным ценам продуктов.
Ведение семейств похожих рецептур.
Хранение изображений блюд.
Ведение списка сборников (навигация среди сборников рецептур). Хранение свойств сборников (название, автор, изображение и других)
Автоматический пересчет норм закладки продуктов при изменении выхода блюда.
Масштабирование норм закладки (на 100 блюд, на 1 блюдо).

По каждому блюду в сборнике рецептур ведутся следующие сведения:
Наименование, вид блюда, номер в сборнике, выход, источник (из какого издания взята рецептура).
Нормы расхода продуктов: количества брутто, нетто.
Нормы отхода (потерь) продуктов при холодной обработке. Нормы можно задавать числом или справочником сезонных норм.
Правила замены продуктов.
Текст описания процесса приготовления блюда, краткое описание блюда (для прейскуранта).
Внешний вид (изображение) блюда.
Сведения о пищевой ценности.
Товар в каталоге компании
Каталог: Каталог товаров компании » Фирма "1С" » 1Cv8
Артикул: KAP013
Обновлен: 12 Апреля 2010 в 20:30
Наличие и стоимость товара
Аутсорсинговая Сервисная Компания "АРТТЭК"
Санкт-Петербург, Канонерский остров, д. 25
посмотреть все товары этой компании
1500 рублей ($50, €40)
товар поставляется на заказ

Купить этот товар Вы можете на сайте компании. Для перехода на страницу покупки товара, нажмите "Купить товар".

Купить товар